美味奶酪蛋卷

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打散的鸡蛋液加入牛奶，倒入平底锅加热，放上奶酪片卷起来煎黄，浓浓奶香

美味奶酪蛋卷的用料

鸡蛋 2个 奶酪 20g左右
牛奶 50毫升 黄油，椰子油或者玉米油 少量

美味奶酪蛋卷的做法

美味奶酪蛋卷的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋彻底打散并加入牛奶打匀，在不沾平底锅内抹上油，油不要太多
美味奶酪蛋卷的做法图解2

步骤2

蛋液过豆浆网过滤一下倒入平底锅，开小火慢慢加热
美味奶酪蛋卷的做法图解3

步骤3

将奶酪擦成片，铺在蛋液上，这里我使用的黄波车轮奶酪，也可以使用超市卖的芝士片2片撕小条。注意不要铺的太多!放好后将锅子移远一点，让火着重加热靠近自己的这边以方便下一步操作。
美味奶酪蛋卷的做法图解4

步骤4

当靠近的这边基本凝固后开始卷蛋卷，卷的过程要慢慢的
美味奶酪蛋卷的做法图解5

步骤5

全部卷好后再翻个加热一会儿稍微煎黄，这样会比较香
美味奶酪蛋卷的做法图解6

步骤6

完成，用刀子切开吃

美味奶酪蛋卷的烹饪技巧

做好这个对锅要求较高，需要足够平底的不粘锅，并且导热要好。另外一般第一次很难卷好，要多练几次。如果每次要做一个以上，在做第二个之前要让锅充分降温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 ZHYU9 编写，未经授权不得转载
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