酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭

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第一次尝试这个做法，味道好赞，洋葱是灵魂

酱爆牛蛙这个菜不能做的用料

牛蛙 3只 洋葱 1/3个
红椒 2个 蒜 6瓣
生姜 5片 黄豆酱 半勺
面粉 5克 生抽 1勺
老抽 半茶勺 油 10克
蚝油 1茶勺 盐 少许
香菜 2根

酱爆牛蛙这个菜不能做的做法

酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解1

步骤1

牛蛙，切大块一点，加少许料酒，盐腌制一下
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解2

步骤2

洋葱，蒜，辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解3

步骤3

腌制的牛蛙会出水，把水倒掉，再加入一丢丢面粉，抓拌均匀
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解4

步骤4

这样就好
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解5

步骤5

锅里烧油，油热了下牛蛙
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解6

步骤6

姜片放进去一起炒成这样就盛盘子里
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解7

步骤7

锅里倒少许油，蔬菜炒软，香菜出锅时再加
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解8

步骤8

牛蛙铺上，盖锅盖焖一分钟
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解9

步骤9

生抽，老抽，蚝油，黄豆酱搅拌一起，加入一汤勺水，浇在牛蛙上，拌匀，再盖锅盖焖30秒
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解10

步骤10

大火收汁，撒上一把香菜
酱爆牛蛙这个菜不能做，做了得多吃两碗饭的做法图解11

步骤11

装盘，香的呀，哎呦喂，好吃

酱爆牛蛙这个菜不能做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

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