巴斯克重芝士蛋糕

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这简直就是个懒人蛋糕，做起来太方便了。手残都能搞定
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

巴斯克重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 240g 细砂糖 45g
鸡蛋 2个 蛋黄 1个
淡奶油 100g 玉米淀粉 8g
盐 0.5克

巴斯克重芝士蛋糕的做法

巴斯克重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪软化加糖搅匀。
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋，搅匀。
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

再加一个鸡蛋，搅匀。
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入一个蛋黄和淡奶油，搅匀。
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入低粉，搅匀至无干粉。
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热。六寸蛋糕模垫油纸，把面糊过筛后倒入模具。（我没有过筛，自己吃不计较）
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱最底层，250度，25-30分钟。（看状态，表面焦黄就是好了）
巴斯克重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

哇哦

巴斯克重芝士蛋糕的烹饪技巧

每个教程都说要过筛面糊的，但其实我只过筛过一次，后来都是直接烤的，吃起来也没太大区别，懒人操作 冬天时隔热水软化奶酪，用刮刀压一压，很快就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 爱喝咖啡的巧厨娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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