自制青花椒口味小米锅巴

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嘎嘣脆的小米锅巴老少皆宜，外面市场卖的各种口味都有，今天我做一个青花椒口味的小米锅巴，金黄酥脆，不放辣椒的，麻香口感！

自制青花椒口味小米锅巴的用料

小米 200克 面粉 200克
鸡蛋 2颗 盐 适量
青花椒盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 孜然粉 适量
油 1000克

自制青花椒口味小米锅巴的做法

自制青花椒口味小米锅巴的做法图解1

步骤1

小米1：1.3蒸熟
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解2

步骤2

倒入和面盆
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋 面粉
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解4

步骤4

和成面团
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解5

步骤5

案板撒面粉，幹成大薄片
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解6

步骤6

去掉四边，切成条，再切块，每块用叉子扎三排眼儿
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解7

步骤7

锅中倒油，入油锅五成热炸三分钟，盛出
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解8

步骤8

再复炸一分钟
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解9

步骤9

自己调的烧烤料，上面有介绍
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解10

步骤10

把烧烤料倒入炸好的小米锅巴里面，摇均匀
自制青花椒口味小米锅巴的做法图解11

步骤11

金黄酥脆，味道美美哒！太好吃了，加急某人不吃辣，要是放辣椒面更完美

自制青花椒口味小米锅巴的烹饪技巧

一定要炸两次，第一次三分钟，第二次一分钟，自己做没有添加剂，吃起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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