一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”

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以下为两人份食材。 简单易做，配饭、盖浇都一级棒。 没有什么比得上冬夜的晚上， 能吃一碗热噜噜的食物更美好的事情了。

咕噜噜咖喱牛肉的用料

【主料】 牛腩 500克
【辅料】 土豆 2个
胡萝卜 2根 老姜 1块
【调料】 咖喱块 1盒
牛奶 100毫升 食盐 少许

咕噜噜咖喱牛肉的做法

一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法图解1

步骤1

牛腩切小坨，加料酒，焯水去除血水。 焯好水，捞出后用清水冲洗干净。 锅内放油，放入牛腩、老姜煸炒。 加入适量开水，转入高压锅，压制20分钟。
一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法图解2

步骤2

锅内放油先放土豆四面煎一下，再放胡萝卜，翻炒5分钟左右。
一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法图解3

步骤3

将老姜捞出丢弃不要。 再把牛腩和汤汁直接倒入土豆和胡萝卜中。 放入咖喱块，翻炒均匀。
一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法图解4

步骤4

土豆和胡萝卜软烂，加入牛奶、食盐，中途多翻炒待汤汁浓稠，即可关火。
一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法图解5

步骤5

满满的幸福感。

咕噜噜咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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