蒜香辣鸡小腿

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蒜香辣鸡小腿的用料

鸡小腿 1000g 5g
小米辣 两勺 生抽 5勺
蚝油 3勺 1勺
蒜末 3勺

蒜香辣鸡小腿的做法

蒜香辣鸡小腿的做法图解1

步骤1

忘记拍前面几步的图了,想起来的时候已经开始腌制了。鸡翅根我买的鲜冻的,有条件的可以买新鲜的,泡水10分钟泡出血水后放入上述调料腌制,咸淡比例可以自行调节。 小米辣记得切末。 腌制时长20分钟
蒜香辣鸡小腿的做法图解2

步骤2

热锅冷油,把腌制好的鸡小腿放进去煎至两面金黄,大概3成熟即可
蒜香辣鸡小腿的做法图解3

步骤3

把腌制时剩下的料汁倒入锅中,一起闷煮,这样子鸡翅根能够完全熟透,也更加入味。 闷煮时间约10分钟,大火收汁即可出锅
蒜香辣鸡小腿的做法图解4

步骤4

成品如图所示,微微的辣,当夜宵非常不错哦

蒜香辣鸡小腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-09

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