藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂

藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂

精品 独家
9.5万 浏览 2621 收藏
收藏
仪式感小周周
仪式感小周周 仪式感小周周
＋ 关注


用豪吉家的藤椒油做了牛肉火锅 家里人吃到停不住口 一直惦记着藤椒的椒麻香味 这款藤椒油确实是清香麻爽 加热后浇在食材上，真的是和新鲜的花椒香味有得一拼 让人垂涎欲滴、念念不忘 那就再给他们做个藤椒烤鱼吃吃吧 这次我还搭配了豪吉家的麻辣川香汁 来制作烤鱼的酱汁，川辣中又夹着椒麻的香味
参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#

藤椒烤鱼的用料

鲈鱼 1条 水果黄瓜 3根
娃娃菜 1颗 蒜 9瓣
小米辣 2个 香菜 3根
豪吉藤椒油 4勺 豪吉麻辣川香汁 3勺
淀粉 3勺 老抽 1勺
清水 2碗 面粉 适量
食用油 2勺

藤椒烤鱼的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解1

步骤1

黄瓜切片
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解2

步骤2

娃娃菜对半切开，清洗干净后焯水
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解3

步骤3

香菜3根清洗后切段， 碗中加入3勺淀粉和1勺老抽，混合均匀
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解4

步骤4

加入3勺豪吉的麻辣川香汁，拌匀至淀粉融合
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解5

步骤5

热锅倒入4勺豪吉藤椒油，加热
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁，一边翻拌一边加入两碗水，煮至沸腾
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解7

步骤7

鲈鱼对半切开不切断，去掉内脏和鱼鳃， 清洗干净，用厨房纸吸干鱼表面的水分备用
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解8

步骤8

鱼的正反面抹上适量面粉，热锅倒入2勺食用油， 把鱼的正反面煎至金黄即可
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解9

步骤9

把焯水的娃娃菜铺在锅底
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解10

步骤10

倒入2/3煮好的酱汁，把煎好的鲈鱼铺在娃娃菜上
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解11

步骤11

再放入黄瓜片，在表面撒上香菜和小米辣
#清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法图解12

步骤12

最后再把剩余的酱汁淋在表面，开锅边煮边吃就可以啦 川香和椒麻味相互交融的藤椒烤鱼就做好啦

藤椒烤鱼的烹饪技巧

烤鱼尽量选择骨头少的鲈鱼来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

藤椒烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #清香麻爽秒入魂#藤椒烤鱼，清香麻爽秒入魂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活