火腿大葱炒蛋

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鸡蛋火腿大葱，家里就剩这几个菜了

火腿大葱炒蛋的用料

大葱 半根带叶 鸡蛋 3个
淀粉肠 一根 白胡椒粉 适量
盐 适量 花生油 适量

火腿大葱炒蛋的做法

火腿大葱炒蛋的做法图解1

步骤1

备好食材
火腿大葱炒蛋的做法图解2

步骤2

大葱，火腿切片，摆放的整整齐齐，看着舒服极了。
火腿大葱炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋里加适量胡椒粉，不喜欢可以不加，适量盐，顺时针逆时针都可以搅匀就行
火腿大葱炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油要滑锅，这样鸡蛋不会粘锅边。
火腿大葱炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，先不要搅动
火腿大葱炒蛋的做法图解6

步骤6

慢慢从底部往上推，让蛋液充分与油接触，也是为了底部稍微焦一点，这样鸡蛋比较香。
火腿大葱炒蛋的做法图解7

步骤7

颠锅（这个不会的话忽略），鸡蛋翻个，等15秒，炒撒。
火腿大葱炒蛋的做法图解8

步骤8

加入切好的火腿大葱，迅速翻炒，加适量水，再加点油，翻炒装盘。
火腿大葱炒蛋的做法图解9

步骤9

成品展示。

火腿大葱炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋喜欢滑的，可以迅速翻炒，喜欢香的，要久一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 面包不一般 编写，未经授权不得转载
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