篙笋肉片

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不一样的做法，不一样的感觉。一个菜可以随心所欲的的去做，只要你喜欢！

篙笋肉片的用料

肉片 3两 笋片 2根
盐 半勺 料酒 半勺
糖 2克 青椒 2根
干红椒 少许 花椒 少许
味精 少许

篙笋肉片的做法

篙笋肉片的做法图解1

步骤1

把洗好的高笋切成片。
篙笋肉片的做法图解2

步骤2

肉片加入料酒和老抽。
篙笋肉片的做法图解3

步骤3

加适量的水，搅拌均匀。
篙笋肉片的做法图解4

步骤4

青椒两根切成段。
篙笋肉片的做法图解5

步骤5

准备好的食材。
篙笋肉片的做法图解6

步骤6

上火倒入适量的菜油8分加入花椒将干海椒爆香。
篙笋肉片的做法图解7

步骤7

变色之后迅速倒入碗中。
篙笋肉片的做法图解8

步骤8

锅内剩余的油先倒入青椒煸炒。
篙笋肉片的做法图解9

步骤9

倒入篙笋片炒匀。
篙笋肉片的做法图解10

步骤10

想要稍软一点，可加少量的水，加盖烘一下。
篙笋肉片的做法图解11

步骤11

篙笋八分熟，倒入肉片炒至均匀。
篙笋肉片的做法图解12

步骤12

曲哥盛盘。
篙笋肉片的做法图解13

步骤13

肉片干香，味淳厚，篙笋微软微碎的感觉，着酒，下饭超好。
篙笋肉片的做法图解14

步骤14

很香很可口的佳肴，一起来品尝一下吧。

篙笋肉片的烹饪技巧

肉片变色后一定要铲出来。篙笋熟了，最后放入炒匀，迅速起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 77mltk 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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