酱焖栗子鸡

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秋冬季节适合吃栗子，栗子烧鸡是非常家常的一道菜，每家的烧法都不一样，今天这道菜是用酱料进行炖煮的方式，别有一番风味，你也可以试试。
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酱焖栗子鸡的用料

母鸡 500克 栗子 500克
生姜 3片 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 5毫升
六月香甜面酱 2勺 六月香韩式辣酱 1勺
水 1碗 味达美臻品料酒 2勺

酱焖栗子鸡的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：栗子去壳，母鸡洗净切块
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解2

步骤2

碗内放入2勺甜面酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解3

步骤3

碗内放入1勺辣椒酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解4

步骤4

倒入1小勺5ml轻盐酱油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解5

步骤5

加入1勺清水，搅拌均匀
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解6

步骤6

锅内放入洗净母鸡块
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解7

步骤7

倒入2勺料酒
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解9

步骤9

倒入1碗清水
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解10

步骤10

放入3片生姜
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解11

步骤11

盖上压力锅盖，选择炖肉键炖煮
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解12

步骤12

差不多35分钟就炖好了，打开锅盖，倒入栗子
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解13

步骤13

再次炖煮10分钟
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解14

步骤14

待汁水收干即可出锅
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 酱焖栗子鸡的做法图解15

步骤15

配上一碗米饭，赞！

酱焖栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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