栗子芝士蛋糕

精品
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参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

栗子芝士蛋糕的用料

#饼干底 # 消化饼干 50g
无盐黄油 20g #栗子芝士层 #
Kiri奶油芝士 200g 白砂糖 30g
栗子泥 200g 鸡蛋 2个
淡奶油 80ml 朗姆酒 8ml
低筋面粉 10g 新鲜栗子 10-15颗

栗子芝士蛋糕的做法

栗子芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干压碎,无盐黄油融化后,倒入饼干袋中
栗子芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

揉匀后倒入模具中压实铺平,放入冰箱冷藏1小时
栗子芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

Kiri奶油芝士室温软化,加入白砂糖搅拌拌匀
栗子芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入栗子泥、鸡蛋分次搅拌均匀
栗子芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淡奶油和朗姆酒拌匀
栗子芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛,加入栗子芝士液体,搅拌均匀,预热烤箱至190度
栗子芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

模具内先倒入一半的栗子芝士液
栗子芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

在中间铺上10-15颗栗子,再倒入剩下一半栗子芝士液
栗子芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

将栗子芝士蛋糕放入烤箱,180度烘烤35-40分钟,放凉后,放入冰箱冷藏3小时以上,即可食用

栗子芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-10

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