青椒煎蛋

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小腔小调儿
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这种菜特别适合上班族，手快的10分钟内就可以搞定，煎蛋的同时掰几个青椒，扒几瓣蒜，煎蛋熟了马上就可以炒了，非常快手

青椒煎蛋的用料

青椒 3个 鸡蛋 2个
大蒜 4瓣 油 5ml
生抽 2勺

青椒煎蛋的做法

青椒煎蛋的做法图解1

步骤1

锅里热油煎2-3个蛋
青椒煎蛋的做法图解2

步骤2

煎蛋的同时掰两个青椒
青椒煎蛋的做法图解3

步骤3

掰完青椒扒几粒蒜
青椒煎蛋的做法图解4

步骤4

两瓣蒜切片，两瓣蒜切末
青椒煎蛋的做法图解5

步骤5

锅中油热加入蒜片爆香
青椒煎蛋的做法图解6

步骤6

加入青椒煸炒，炒1分钟后加入一勺食盐
青椒煎蛋的做法图解7

步骤7

加入提前煎好的煎蛋，炒的时候用炒勺切成小块
青椒煎蛋的做法图解8

步骤8

加入生抽，一点蚝油，出锅前加入蒜末，再翻炒1分钟即可装盘
青椒煎蛋的做法图解9

步骤9

装盘

青椒煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 小腔小调儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜
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