虾多士(简易少油空气炸锅版)

独家
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注意: 1⃣材料中的油可以用一级豆油/色拉油/玉米油/黄油 (其他油味道重,不建议使用) 2⃣图片中拍摄的是吐司背面刷蛋黄液的,但是没有刷油的好吃,刷油烤出来的我懒得拍就直接用第一次做的图代替一下,按我菜谱做出来吐司背面不是图中这样的,但是刷油烤过的更脆。 3⃣材料中淀粉用土豆淀粉也可以,沙拉酱原味的也可以,黑胡椒碎没有也可以用白胡椒粉代替。

虾多士的用料

虾滑 100g 蛋清 1个
蛋黄 1个 一点点
黑胡椒碎 适量 玉米淀粉 1汤匙
蛋黄味沙拉酱 适量 芝麻 适量
吐司 2片 油(无味的) 适量

虾多士的做法

步骤1

虾滑+蛋清+盐+黑胡椒碎+淀粉,搅拌均匀

步骤2

⭕沙拉酱薄薄一层涂抹在吐司片上面 ⭕搅拌好的虾滑用一半的量均匀铺在抹好沙拉酱的吐司上面 ⭕蛋黄搅拌好,少量均匀刷在虾滑表面 ⭕撒上一层芝麻 空气炸锅180度12分钟

步骤3

时间到了拿出来翻面,在吐司表面均匀刷一层油,180度10分钟。 可以直接吃,或者蘸酱吃(甜辣酱等)

虾多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-10

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