酸汤水饺

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寒冷的冬日，来一碗暖暖的酸汤水饺，舒服。

酸汤水饺的用料

小芹菜 670g 肉馅 200g
葱 35g 姜 35g
十三香 5g 盐 8g
蔬之鲜 3g 味极鲜酱油 6g
香油 5g 鸡蛋 1个
食用油 适量 饺子皮 500g
熟白芝麻 少许 香菜碎 少许

酸汤水饺的做法

酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解1

步骤1

生姜洗干净剁碎。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解2

步骤2

葱洗干净切碎。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解3

步骤3

小芹菜摘洗干净焯水，捞出过凉水，控一下水分剁碎，然后用粗纱布包住挤去多余的水分，放在一边备用。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解4

步骤4

准备好肉馅，将葱姜碎放在肉馅上。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解5

步骤5

放上十三香。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解6

步骤6

炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解7

步骤7

将准备好的芹菜碎加入肉馅里搅拌均匀。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解8

步骤8

放盐、蔬之鲜、味极鲜酱油和香油搅拌均匀。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解9

步骤9

最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解10

步骤10

饺子馅就完成了。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解11

步骤11

准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解12

步骤12

给宝贝包了各种形状的饺子。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解13

步骤13

锅内放水煮饺子。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解14

步骤14

饺子快煮熟的时候调制酸汤：根据自己的口味将香醋、生抽、盐、鸡精和少许辣椒油放入碗里，倒入一大勺饺子汤，撒上熟白芝麻搅拌均匀。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解15

步骤15

将饺子捞入碗中，撒上香菜碎。
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#的做法图解16

步骤16

美美哒开吃！

酸汤水饺的烹饪技巧

酸汤的口味根据自己的喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-02

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 一人食 酸辣 晚餐

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