不加一滴油的糖排骨

不加一滴油的糖排骨

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做蛋糕的韩某某
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不加一滴油，用料简单，从小吃到大的一道菜，好吃零负担的这道不仅色泽诱人，味道更是令人流连忘返的兰州特色糖排骨
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

糖排骨的用料

排骨 500克 蒜瓣 5个
生抽 1-2勺 料酒 1勺
红曲粉 1勺 糖 60克
葱 半根 姜 6片
盐 适量

糖排骨的做法

#一学就会快手菜#不加一滴油的糖排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水断生备用
#一学就会快手菜#不加一滴油的糖排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒适量水烧开倒入白砂糖搅拌到糖融化
#一学就会快手菜#不加一滴油的糖排骨的做法图解3

步骤3

再次烧开放入红曲粉搅拌均匀放入排骨，煮到汤汁粘稠，放入盐，鸡精，生抽，醋适量，就可以出锅了

糖排骨的烹饪技巧

汤汁不要收的特别干，能均匀裹在排骨上就可以了，煮的过程中小火，最后收汤汁的时候用大火，一定要注意观察，防止糊锅，祝你成功获得美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 做蛋糕的韩某某 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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