香菇的神仙吃法

香菇的神仙吃法

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香菇超好吃的做法，巨好吃，比肉都香！
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

神仙吃法的用料

香菇 150g 鸡蛋 1个
食用油 800ml 面粉 30克
玉米淀粉 30克 生抽 适量
大蒜 3瓣 盐 适量

神仙吃法的做法

#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解1

步骤1

准备以上食材
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解2

步骤2

香菇放入水中煮软捞出
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解3

步骤3

用剪刀剪成长条
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解4

步骤4

一朵香菇可以剪一整根长条
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解5

步骤5

挤出香菇中的水份，有纱布用纱布包着挤更方便
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解6

步骤6

碗中放入以上材料
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解7

步骤7

将香菇放入面糊中抓匀
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解8

步骤8

油温烧至放入筷子，筷子周围会冒小泡泡，开始一根根放入香菇，防止粘连
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解9

步骤9

第一遍炸至香菇定型捞出
#一学就会快手菜#香菇的神仙吃法的做法图解10

步骤10

捞出后烧高油温，再复炸一遍，时间大约三十秒

神仙吃法的烹饪技巧

香菇复炸一遍，外皮会更脆，调料写适量的地方，大家按照平时做菜的感觉去放就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 PP恰 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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