泡椒鸭胗

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泡椒鸭胗的用料

鸭胗 适量 泡椒 适量
姜片 3-5片 青红椒 各两个
鸡精 适量 泡椒水 适量
葱 1/3根 蒜 2-3瓣
料酒 一勺 生抽 一勺
老抽 少许 蚝油 一勺
白糖 少许 盐 少许

泡椒鸭胗的做法

泡椒鸭胗的做法图解1

步骤1

鸭胗切片冷水入锅，放入料酒、姜片、葱结煮开后捞出备用；
泡椒鸭胗的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入花椒粉、葱姜蒜、泡椒炒香；
泡椒鸭胗的做法图解3

步骤3

放入鸭胗、生抽、蚝油、一点点老抽、盐、白糖、少许泡椒水；
泡椒鸭胗的做法图解4

步骤4

放入青红椒翻炒均匀即可～

泡椒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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