菠菜蛋饼

菠菜蛋饼

精品
2.2万 浏览 523 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注


在所有的蔬菜里，菠菜是我最喜欢用来给孩子做美食的食材之一，它的营养价值很高，富含大量对身体有益的维生素等，能有效降低患病风险，促进生长发育，非常适合作为儿童辅食、孕妇的天然叶酸补充剂； 今天用它搭配鸡蛋做的菠菜鸡蛋早餐饼不仅口感好，操作起来也十分方便，蛋白质含量也比较高，尤其适合给孩子做早餐主食，比白粥、油条加馒头的传统早餐要有营养多了！
参与活动: #爱好组精英赛区#

菠菜蛋饼的用料

菠菜 一大把 鸡蛋 3个
黑全麦粉 100g 小鲜侣调味汁 10g
五香粉 2g

菠菜蛋饼的做法

菠菜蛋饼的做法图解1

步骤1

食材 菠菜一大把｜3个鸡蛋｜100克黑全麦粉 调味品 小鲜侣调味汁10克｜五香粉2克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
菠菜蛋饼的做法图解2

步骤2

菠菜洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水，可以去除菠菜中的草酸（菠菜营养价值高，含有大量粗纤维，能促消化，治疗便秘，明目养神等）；
菠菜蛋饼的做法图解3

步骤3

捞出过一遍纯净水后沥干水分切碎，我觉得是越碎口感越好，一共用了220克；
菠菜蛋饼的做法图解4

步骤4

打入3个鸡蛋、100克黑全麦粉、2克五香粉 （严选黑麦全麦面粉，低脂肪低升糖，不用担心长胖，粗纤麦麸只为每一口的健康）；
菠菜蛋饼的做法图解5

步骤5

挤入10克小鲜侣调味汁；
菠菜蛋饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀让面粉、蛋液、菠菜碎融合；
菠菜蛋饼的做法图解7

步骤7

鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上植物油，舀入混合物摊成小饼状，煎至一面定型后翻面（32cm大口径、加厚锅底导热更均匀，一抹即净不易藏污纳垢，合金材质一体成型，未添加涂料更安全）；
菠菜蛋饼的做法图解8

步骤8

煎至熟透后盛出，家里有电饼铛的也可以用电饼铛来烙，非常快手的做法一定安排上呀；
菠菜蛋饼的做法图解9

步骤9

外面是微微的酥香，里面是菠菜和鸡蛋的清香，口感丰富，除了菠菜也可以试试其他蔬菜的做法，每天都能不重样；
菠菜蛋饼的做法图解10

步骤10

菠菜中丰富的维B、E、A、硒元素等能抗衰促消化，维护正常视力，促进生长发育，且较高的铁元素还能有效补血，价格便宜，对身体却大有益处！

菠菜蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 主食 饼 伊可新
上传我做的这道菜

菠菜蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 菠菜蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活