乳酪软曲奇

乳酪软曲奇

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冰糖雪梨美食记
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今天分享一款有奶酪️芝士口味十足的曲奇，外壳是硬的，内心芯却是绵软的，有点像吃椰蓉球的感觉，但却有着浓郁的奶酪香味，赶快跟我来一起看看它的做法吧

乳酪软曲奇的用料

低筋面粉 190克 无盐黄油 60克
玉米淀粉 20克 奶粉 35克
泡打粉 3.5克 全蛋 60克
糖粉 60克 奶油奶酪 120克

乳酪软曲奇的做法

乳酪软曲奇的做法图解1

步骤1

将所有粉类过筛
乳酪软曲奇的做法图解2

步骤2

奶油奶酪和黄油室温软化
乳酪软曲奇的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器稍微搅打均匀即可
乳酪软曲奇的做法图解4

步骤4

加入砂糖
乳酪软曲奇的做法图解5

步骤5

防止电动打蛋器搅打会糖粉会飞溅出来，所以先用刮刀混合搅拌均匀
乳酪软曲奇的做法图解6

步骤6

再用电动打蛋器搅打均匀即可，不用打发
乳酪软曲奇的做法图解7

步骤7

再分成加入蛋液
乳酪软曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可
乳酪软曲奇的做法图解9

步骤9

加入过筛后的粉类
乳酪软曲奇的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
乳酪软曲奇的做法图解11

步骤11

揉搓成面团
乳酪软曲奇的做法图解12

步骤12

分15克一个的小圆球
乳酪软曲奇的做法图解13

步骤13

全部摆入烤盘
乳酪软曲奇的做法图解14

步骤14

送入烤箱上下火170度烘烤15分钟左右即可
乳酪软曲奇的做法图解15

步骤15

成品
乳酪软曲奇的做法图解16

步骤16

成品

乳酪软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载

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