美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹

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集合了豆腐的嫩，鸡蛋的滑，肉沫的鲜，超级无敌美味，关键是还很简单！

肉沫鸡蛋豆腐羹的用料

肉沫 50g 内脂豆腐 1盒
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 鸡蛋 2个
水 适量 青红椒 少许

肉沫鸡蛋豆腐羹的做法

美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解1

步骤1

豆腐扣到碗中，用小刀化几刀
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋加一点盐打散
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解3

步骤3

加入相当于一个鸡蛋那么多的水，继续搅打均匀
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解4

步骤4

放入蒸锅，蒸20分钟
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解5

步骤5

蒸蛋羹的同时，切些肉沫和青红椒
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解6

步骤6

锅中加油，把肉馅炒熟，加生抽和一点儿水翻炒均匀，最后加入辣椒，淋香油
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解7

步骤7

将料汁倒入蒸好的蛋羹上即可
美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹的做法图解8

步骤8

超级简单又好吃！

肉沫鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 喜欢微笑的瓶子 编写，未经授权不得转载
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