莴笋炒蛋

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莴笋的青翠，黑木耳的油黑，鸡蛋的金黄，搭配出的色彩非常的靓丽，混合出的口感也是好极了，营养也是挺棒的。 简单快手的一道家常菜。
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莴笋炒蛋的用料

莴笋 2根 鸡蛋 4个
黑木耳 1小把 蒜 4瓣
生抽 1勺 香醋 1/2勺
盐 适量

莴笋炒蛋的做法

#健康甜蜜烘焙料理#莴笋炒蛋的做法图解1

步骤1

莴笋洗净去掉根部和皮，先竖着一分为二再横着切半圆的薄片。
#健康甜蜜烘焙料理#莴笋炒蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
#健康甜蜜烘焙料理#莴笋炒蛋的做法图解3

步骤3

大火，油锅8成热倒入蛋液迅速翻炒成金黄的蛋块出锅备用。
#健康甜蜜烘焙料理#莴笋炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中加适量油，待油温5成热时加入蒜粒炒香，加入莴笋片和黑木耳炒1分钟。
#健康甜蜜烘焙料理#莴笋炒蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋块炒匀，加入酱油、香醋和盐炒一分钟出锅装盘。

莴笋炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

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分类： 中国菜 家常菜 炒 午餐 晚餐

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