蒜香烤羊排

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冬至节气时正是一年中最冷的一段时间，外界温度低，很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况，羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素，食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力。

蒜香烤羊排的用料

羊排 1块 蒜瓣 5个
生抽 2勺 料酒 2勺
孜然 1勺 麻辣粉 1勺
黑胡椒碎 少许 洋葱 1个

蒜香烤羊排的做法

蒜香烤羊排的做法图解1

步骤1

泡好血水的羊排用厨房纸巾吸干水分
蒜香烤羊排的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍碎切末备用
蒜香烤羊排的做法图解3

步骤3

两勺生抽调味
蒜香烤羊排的做法图解4

步骤4

两勺料酒去腥
蒜香烤羊排的做法图解5

步骤5

混合好的酱汁搅拌均匀抹在羊排上，撒上蒜末和黑胡椒碎，腌制两个小时
蒜香烤羊排的做法图解6

步骤6

锡箔纸上放上切成片的洋葱
蒜香烤羊排的做法图解7

步骤7

把腌制好的羊排放在洋葱上，把锡箔纸包裹好，放入预热好的烤箱，200度烤30分钟
蒜香烤羊排的做法图解8

步骤8

30分钟以后，把羊排拿出来，去掉洋葱和蒜末，滤掉多余的汁水，撒上孜然和麻辣粉，再烤10分钟即可
蒜香烤羊排的做法图解9

步骤9

撒上点缀装饰的香菜叶，一道美味的蒜香烤羊排就可以上桌了

蒜香烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载
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