奶酪巧克力双色坚果点心

奶酪巧克力双色坚果点心

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闲来无事，自创了一道下午茶，甜点不是很甜，浓浓的巧克力和奶酪味道，里面还裹满了满满的坚果，口感层次非常丰富，高级美味！

奶酪巧克力双色坚果点心的用料

黄色部分： 奶油芝士 150g
糖 20g 鸡蛋 2个
低粉 100g 黄油 20g
牛奶 60g 葡萄干 20g
巧克力部分： 黑巧克力 150g
牛奶 150g 奶油芝士 150g
糖 30克 黄油 50g
低粉 200g 黑芝麻 适量
榛子杏仁 适量

奶酪巧克力双色坚果点心的做法

奶酪巧克力双色坚果点心的做法图解1

步骤1

干净无油的小锅里面放入黄色部分的：芝士、牛奶，白糖，黄油搅拌均匀，在火上加热，当芝士和黄油搅拌均匀，软化了，关火。打入鸡蛋搅拌均匀，然后把低筋面粉过筛筛入到液体里面，搅拌到顺滑无颗粒备用。 烤盘上面铺上吸油纸，然后把已经搅好的糊糊平铺到烤盘上。 然后把葡萄干均匀的撒在上面，入烤箱180度，上下火，预热10分钟，烤五分钟出炉。
奶酪巧克力双色坚果点心的做法图解2

步骤2

巧克力部分 巧克力加入黄油芝士，白糖，牛奶，小火加热，搅拌均匀，顺滑，无颗粒，关火。稍微冷却之后，加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒，最后，把芝麻混合到巧克力糊里面拌匀备用。
奶酪巧克力双色坚果点心的做法图解3

步骤3

黄色的部分从烤箱里拿出来之后，把巧克力糊糊平铺到上面铺匀
奶酪巧克力双色坚果点心的做法图解4

步骤4

然后表面撒上一层坚果榛子杏仁松子开心果腰果都可以均匀的撒一层即可，根据个人的喜好之后，入烤箱继续烤制25分钟即可出炉，同样也是上下火180度不变。
奶酪巧克力双色坚果点心的做法图解5

步骤5

口感软糯香浓，不是很甜，嘴巴里面的层次非常的丰富，很高级的下午茶，甜点。

奶酪巧克力双色坚果点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 大口吃肉小口喝酒 编写，未经授权不得转载
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