藕鱼丸

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碎萍池
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到了吃藕的季节，本人喜欢清淡点的东西，所以选择了鱼肉

藕鱼丸的用料

巴沙鱼 1片 藕 1节
葱 适量

藕鱼丸的做法

藕鱼丸的做法图解1

步骤1

鱼肉剁碎，放白胡椒粉适量，一点料酒去腥，搅拌后放置十分钟。
藕鱼丸的做法图解2

步骤2

藕切碎丁
藕鱼丸的做法图解3

步骤3

腌制的鱼肉放十三香，耗油，盐，香油适量，加入藕丁，及葱末搅拌均匀
藕鱼丸的做法图解4

步骤4

团成丸子，装盘
藕鱼丸的做法图解5

步骤5

开水上锅蒸8至10分钟。这样其实就可以吃了。

步骤6

我因为蒸的有水，所以我把它们装烤盘又烤了一下，表面更干燥

藕鱼丸的烹饪技巧

1.藕丁最好自己切，用机器搅的容易出水，味道不好。 2.我用的巴沙鱼片，没有刺，腥味小，容易熟。 3.这个菜太简单，低脂，健康！利于减肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 碎萍池 编写，未经授权不得转载
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