红烧桂鱼锅

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红烧桂鱼锅的用料

桂鱼 1条 美极鲜味汁 几滴
老抽 几滴 白砂糖 2g
葱花 少许 豆腐 一块
蚝油 2勺 白胡椒 少许
猪油 少许 辣椒酱和豆瓣酱各2勺 2勺
大葱 半根 干辣椒 几个
豆豉 少许 鸡精 少许

红烧桂鱼锅的做法

红烧桂鱼锅的做法图解1

步骤1

这条鱼别人送的、先处理干净
红烧桂鱼锅的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量香油、油烧八成热下鱼下锅煎、煎魚时一定要用厨房纸擦干水分
红烧桂鱼锅的做法图解3

步骤3

把鱼煎至两面金黄色、下入各种调料
红烧桂鱼锅的做法图解4

步骤4

把烧魚的调料全部放入碗中
红烧桂鱼锅的做法图解5

步骤5

鱼煎好下入各种调料加入适量开水大火烧20分钟左右、在转小火焖十五分钟左右就可以下入豆腐、在烧个十分钟左右就可以了
红烧桂鱼锅的做法图解6

步骤6

烧好后在少许猪油和鸡精提鲜、撒上葱花、这个鱼汤泡饭、泡锅巴味道不要太好饿！

红烧桂鱼锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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