冬瓜丸子汤

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萌筱筱大鸭梨
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冬瓜丸子汤‼️味道鲜香，丸子Q弹不碎‼️ 今天给家里人做了一道热腾腾的冬瓜丸子汤，汤汁鲜美，丸子Q弹，暖心暖胃，全家人都喜欢喝！

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 300克 猪五花肉 300克
鸡蛋 1个 葱 2根
姜 3片 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 少许 盐 2克
香油 少许 鸡蛋 1个

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

准备食材：肉馅，冬瓜切薄片，葱末姜末，香葱
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅里放入葱姜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

少许胡椒粉，1勺玉米淀粉，1个蛋清，朝一个方向搅拌至上劲儿。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入葱花炒香，放入冬瓜片炒软，倒入清水末过冬瓜片，水开放入丸子，放入少许盐和胡椒粉，丸子熟了，放入葱花，淋上香油即可。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

冬瓜丸子汤，味道鲜美，丸子嫩而不柴！

冬瓜丸子汤的烹饪技巧

丸子煮3分钟左右就熟了。 味道鲜美的冬瓜丸子汤就做好了，特别简单，喜欢的朋友赶紧来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 宴客菜 汤 伊可新
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