家常回锅肉～快手下饭神菜

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干饭仙女
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最近吃的少，又减肥，好在中午可以吃，这个下饭神菜搞起来

家常回锅肉的用料

五花肉 400克 豆瓣酱 1勺
花椒 适量 料酒 适量
尖椒 2个 青蒜苗 2根

家常回锅肉的做法

家常回锅肉～快手下饭神菜的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，放入料酒，姜片煮15分钟
家常回锅肉～快手下饭神菜的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热放入切好的五花肉片和姜丝翻炒均匀，直至肉片微微焦黄
家常回锅肉～快手下饭神菜的做法图解3

步骤3

放入豆瓣酱，生抽，蚝油，和白糖，翻炒均匀
家常回锅肉～快手下饭神菜的做法图解4

步骤4

倒入尖椒和青蒜苗，喜欢辣的可以放小米辣，翻炒2分钟
家常回锅肉～快手下饭神菜的做法图解5

步骤5

出锅前，放入味精。就做好啦。

家常回锅肉的烹饪技巧

五花肉如果不知道怎么样是煮好了的话，可以拿筷子在肉上插一下，可以穿透就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 干饭仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 午餐
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