炒年糕

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炒年糕的用料

自制泡菜 适量 年糕 300克
紫米年糕 适量 青红椒 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 少许 糖 5克
火腿肠 1根 烤肠 1根
羊葱 适量 3⃣️个鸡蛋

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切片后用开水烫一下、炒的时候更容易熟
炒年糕的做法图解2

步骤2

把火腿肠切片、青红椒切丝、泡菜切碎、鸡蛋炒熟备用
炒年糕的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油烧热、下入火腿肠和烤肠炒至变色在到入少许料酒、炒一下
炒年糕的做法图解4

步骤4

在到入青红椒、洋葱、和泡菜炒香
炒年糕的做法图解5

步骤5

在下入年糕和炒鸡蛋、翻炒均匀后加入少许鸡精生抽、蚝油调味即可
炒年糕的做法图解6

步骤6

装盘后开吃啦、真是贼香

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 浙菜 炒
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