牛肉米粉

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牛肉米粉的用料

牛肉 100克 米粉 100g
大蒜 1-2瓣 小米辣 1-2个
酱汁： 番茄酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺 蚝油 1勺
白糖 少许 老抽 半勺
生抽 1勺 辣椒油 1勺

牛肉米粉的做法

牛肉米粉的做法图解1

步骤1

牛肉切片加入生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟； 提前调好酱汁，在配料表里； 米粉提前煮熟，浸泡在凉水中； 热锅凉油，放入牛肉、花椒粉划散；
牛肉米粉的做法图解2

步骤2

放入蒜末、小米辣炒炒出香味；
牛肉米粉的做法图解3

步骤3

放入香芹段（试过很多种配菜，觉得还是香芹炒出来的最好吃），米粉、酱汁翻炒均匀就可以了～

牛肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 锅具 晚餐 一人食
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