果酱麦芬

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霸王龙麻麻
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好吃快手的果酱麦芬，趁热享用最是美味。
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

果酱麦芬的用料

金龙鱼低筋面粉 100克 金龙鱼全麦面粉 25克
泡打粉 5克 小苏打 1克
豆浆 100克 橙汁 20克
菜籽油 40克 绵白糖 40克
盐 2克 喜欢的果酱 40克

果酱麦芬的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解1

步骤1

豆浆、菜籽油、橙汁加入糖和盐，充分搅拌至糖溶化，无油星的状态。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解2

步骤2

低筋粉、全麦粉、泡打粉和小苏打打散不要结块。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解3

步骤3

液体加入粉类，搅拌至顺滑有光泽。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解4

步骤4

先舀一些蛋糕糊在杯中，再放入喜欢的果酱一勺。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解5

步骤5

再舀入剩下的蛋糕糊。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱预热，180度10分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解7

步骤7

再170度15分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解8

步骤8

完成。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#果酱麦芬的做法图解9

步骤9

趁热吃，外壳有点酥，里面很软，酸甜的果酱很适口。

果酱麦芬的烹饪技巧

舀入果酱的时候尽量放在中间，这样才不会渗出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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