vlog.02 凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
料酒 1勺 青梅醋 1勺
生抽 1勺 小米椒 1个
大蒜 1瓣 盐 适量
黑胡椒 少许 白芝麻 少许

凉拌鸡丝的做法

vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

巧用保鲜膜拍黄瓜，备用；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉解冻，加料酒腌制15分钟；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

腌制时间时，切碎小米椒和大蒜；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡胸肉放冷水煮熟，略微放凉（或过冰水）；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

撕成条；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

黄瓜、鸡丝、酱汁、黑胡椒和芝麻少许拌匀即可；
vlog.02 凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

小菜即成；

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 YOLANDAMOON 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 下酒菜 快手菜
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