鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘

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盼着盼着～圣诞节又来临啦！小伙伴们准备给自己或家人们安排怎样的圣诞大餐呢？ 今天我来分享一道我很喜欢的圣诞番茄海鲜烩饭，简单易做，鲜美无比，保证吃了就忘不了的味道，浓郁番茄味包裹的大米饭，鲜嫩的北极甜虾和鲜甜脆爽的北极贝，还有各种蔬菜，美味的同时，营养也很全面呢！ 我选的北极甜虾和北极贝都是熟食，解冻后即可食用，对于我这种上班族实在太友好了啦，食用起来方便极啦。对了，每次买海产品我都会选择有MSC认证的， 带有MSC小蓝鱼标识的海产品都是经过海洋管理委员会认证的可持续渔业，享受海产品带来鲜美的同时，咱们还可以为保护海洋的可持续发展尽一份小力量，何乐不为呢～

圣诞番茄海鲜烩饭的用料

大米 1杯 北极甜虾 12只
北极贝 60g 西葫芦 1/2个
青椒 1/2个 红椒 1/2个
洋葱 1/4个 口蘑 2朵
大葱 1节 独蒜 1个
鱼露 2勺 番茄酱 1勺
细砂糖 1/2勺 盐 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙 清水 1碗
食用油 2勺

圣诞番茄海鲜烩饭的做法

鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，北极甜虾和北极贝提前室温解冻。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁，口蘑、青椒、花椒和西葫芦切块，洋葱切丝，独蒜和大葱也切好。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油，放入姜、大葱和洋葱翻炒爆香。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解4

步骤4

倒入番茄炒出汁，加入番茄酱、鱼露、糖和盐。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解5

步骤5

放入淘洗过的大米和口蘑，倒入清水，小火慢煮约25分钟。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解6

步骤6

剩余5分钟后加入西葫芦、青椒和红椒。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解7

步骤7

剩余2分钟，往锅中依次铺上北极甜虾和北极贝。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解8

步骤8

出锅前加白胡椒粉翻拌均匀。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解9

步骤9

也可以挤点柠檬汁，口感很清新。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解10

步骤10

非常鲜美的番茄海鲜烩饭，简单易做。
鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘的做法图解11

步骤11

真是好吃到要舔盘了，喜欢的小伙伴快来试试吧！

圣诞番茄海鲜烩饭的烹饪技巧

我用的北极甜虾和北极贝是熟食，解冻后即可食用，所以不用煮太久，以免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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