核桃包

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梦中丽人
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几年前在广州吃过，

核桃包的用料

中筋面粉 200克 可可粉 2克
红糖 20克 干酵母 2.5克
热水 100克左右 核桃仁 80克
花生仁 60克 黄油 20克
辅助材料 叉子

核桃包的做法

核桃包的做法图解1

步骤1

红糖 用开水化开，稍凉后加酵母，面粉合成面团，醒发2倍大
核桃包的做法图解2

步骤2

醒面的过程，把核桃仁，花生米炒熟，碾碎，加黄油，糖粉搅拌均匀
核桃包的做法图解3

步骤3

面发好了，揉面排气，分割等分，擀皮放馅像包包子一样，然后中间压一下，捏个边，在用叉子扎几下，全部做好后，入锅二次发酵，大概半小时，开火上汽蒸十分钟，关火再焖三分钟出锅

核桃包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 梦中丽人 编写，未经授权不得转载
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