【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽

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红薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，红薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。 红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
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脆皮红薯芝士烤年糕的用料

红薯 1个约200g 爱乐甜糖霜 10g
糯米粉 半碗

脆皮红薯芝士烤年糕的做法

#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解1

步骤1

红薯去皮切块，上锅蒸熟，压成泥状
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解2

步骤2

加入爱乐甜糖霜增加甜味，使用爱乐甜糖霜代替传统白糖，食用更健康0糖0脂0卡，糖尿病患者也可以食用哦，非常适合老人小孩，和正在减脂的爱美人士
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，因为不同红薯的含水量不同，糯米粉添加至面团不粘手即可，软一些口感更好
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解5

步骤5

将面团压成厚片状，中间铺一张芝士片卷起，再次压成1公分厚片状，这样芝士片就夹在中间了，去掉四边，切成等大的方块状更好看
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅180度，烤15分钟
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解7

步骤7

烤好的红薯年糕气鼓鼓的，太可爱了
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解8

步骤8

成品图，表面撒少许爱乐甜糖霜
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解9

步骤9

成品图，一口咬开糯叽叽
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步骤10

成品图，受热膨胀，一个个都圆鼓鼓的
#健康甜蜜烘焙料理#【脆皮红薯芝士烤年糕】外壳脆糯叽叽的做法图解11

步骤11

成品图

脆皮红薯芝士烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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