板栗酱油焖饭

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很喜欢焖饭这一烹饪方式，大米淘洗干净放入锅中，准备的各种食材简单翻炒一下，放入砂锅或压力锅焖制，饭菜合一事半功倍，板栗、鸡肉和时蔬在东古一品鲜淡盐酱油、上等蚝油及料酒的料理下，散发着各自的香气，米饭充分吸收了鲜美的汤汁和香气，香浓可口，富有食欲。
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板栗酱油焖饭的用料

大米 400克 香菇 150克
板栗 150克 胡萝卜 100克
鸡肉 120克 蒜 3瓣
葱 1段 东古一品鲜酱油 4勺
东古料酒 1勺 东古上等蚝油 1勺
淀粉 半勺 胡椒粉 0.5克
青椒 1个 食用油 3勺

板栗酱油焖饭的做法

#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，放入压力锅内胆中。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解2

步骤2

其它食材准备好。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解3

步骤3

鸡肉切丁，放入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜淡盐酱油，反复抓拌，腌制15分钟。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解4

步骤4

板栗去壳，香菇、胡萝卜和青椒切丁，葱蒜切片备用。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，油热后放入蒜片炒出香味，放入肉丁翻炒变色。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解7

步骤7

放入葱片增香。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解8

步骤8

放入板栗仁。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解9

步骤9

锅中所有食材倒入压力锅，同时添加足够量的清水，选择蒸饭功能，开始焖饭。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解10

步骤10

炒锅加入1汤匙食用油，放入青椒翻炒断生。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解11

步骤11

加入东古一品鲜淡盐酱油和上等蚝油提味。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解12

步骤12

按自己口味加入盐调味，快速翻炒出锅备用。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解13

步骤13

时间到了，板栗焖饭已完成。
#东古家味美食#板栗酱油焖饭的做法图解14

步骤14

炒好的青椒和酱油汤汁一同倒入锅中调味增香，拌匀即可食用。

板栗酱油焖饭的烹饪技巧

调味品用量及食材配置按自己口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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