平底锅烤肉

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冬天最爱吃的莫过于烤肉了,肥瘦相间的五花肉在炭火上烤的滋滋作响,蘸上烤肉粉和酱料,这一口下去,香到上头,烦恼都烟消云散了!不用去网红店排队,自己在家一口平底锅就做出媲美烤肉店的烤五花肉,五花肉切片腌一腌,放入平底锅文火慢烤,酥香油润,让人食欲大涨,平时不爱吃肉的都忍不住吃了一大盘,有它米饭都能多吃三碗!

平底锅烤肉的用料

五花肉 1斤 生菜 适量
老抽 5g 辣椒粉 30g
小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 20g

平底锅烤肉的做法

平底锅烤肉的做法图解1

步骤1

食材 五花肉1斤 | 生菜适量 调味品 5克老抽 | 30克辣椒粉 | 10克小鲜侣调味汁 20克酱油心生 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
平底锅烤肉的做法图解2

步骤2

1斤五花肉切成薄片;
平底锅烤肉的做法图解3

步骤3

加入5克老抽、10克辣椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁;
平底锅烤肉的做法图解4

步骤4

20克酱油心生(这套调味伴侣非常推荐,优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油,给食物增味不少);
平底锅烤肉的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制一会儿;
平底锅烤肉的做法图解6

步骤6

鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入适量植物油,放入五花肉片慢慢烤;
平底锅烤肉的做法图解7

步骤7

烤至一面酥香油润后翻个面继续煎烤一会;
平底锅烤肉的做法图解8

步骤8

滋啦滋啦的冒着热气,这香味和烤肉店的也太像啦,烤至两面熟透就可以;
平底锅烤肉的做法图解9

步骤9

可以卷着生菜一起吃,脆爽中包裹着咸香的五花肉,每一口都是清爽与酥香的碰撞,太绝了,强烈推荐你们在家安排上;
平底锅烤肉的做法图解10

步骤10

一口平底锅就能快速搞定的做法,不喜欢油腻的我都被惊艳到了,肥瘦恰到好处,口感丝毫不输炭火和烤箱烤的,就着米饭都能多吃三碗!

平底锅烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-17

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