牛肉白菜豆腐

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小葵姥姥

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大白菜是我们北方人冬季的当家菜，无论是做馅还是炒制都非常好吃，好的食材更要搭配好的调味料，用东古一品鲜黄豆酱、东古草菇老抽、东古淡盐一品鲜酱油做的这道牛肉白菜豆腐营养丰富，美味下饭。东古酿造，家的味道。
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牛肉白菜豆腐的用料

本地大白菜 500	豆腐 300克
粉条适量	酱牛肉 1碗
东古一品鲜黄豆酱 1勺	东古淡盐一品鲜酱油 2勺
盐适量	食用油适量
葱姜蒜末适量

牛肉白菜豆腐的做法

步骤1

准备食材，豆腐切块、白菜洗净切斜块，粉条煮熟、葱姜蒜切末。

步骤2

一碗用东古一品鲜黄豆酱和东古草菇老抽酱油炖制的牛肉，色泽红润，酱香浓郁非常美味。

步骤3

锅中放油倒入豆腐煎至金黄盛出备用。

步骤4

葱姜蒜末爆香放入白菜炒至断生，加入煎好的豆腐。

步骤5

放入1勺东古黄豆酱、2勺东古淡盐一品鲜酱油、放入煮好的粉条和炖好的酱牛肉翻炒均匀。（如果是刚炖好的牛肉最好先放牛肉汤把菜炖至入味，最后在放牛肉，这样牛肉吃起来原汁原味更香）

步骤6

中火炖至白菜入味，尝一下咸淡如果不够咸适量放点盐调味。

步骤7

营养丰富，美味下饭

牛肉白菜豆腐的烹饪技巧

做这道白菜豆腐先加入牛肉汤把白菜入味，快熟时在放入牛肉，这样做更好的保留了牛肉的原汁原味，吃起来更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由小葵姥姥编写，未经授权不得转载

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大白菜是我们北方人冬季的当家菜，无论是做馅还是炒制都非常好吃，好的食材更要搭配好的调味料，用东古一品鲜黄豆酱、东古草菇老抽、东古淡盐一品鲜酱油做的这道牛肉白菜豆腐营养丰富，美味下饭。东古酿造，家的味道。小葵姥姥 229

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