红苕柿子饼

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红苕饼加一点黑芝麻，外表酥酥的，吃起来香香软软的，绵绵的感觉很舒服。

红苕柿子饼的用料

红苕 300克 面粉 150克
橄榄油 100克 黑芝麻 少许

红苕柿子饼的做法

红苕柿子饼的做法图解1

步骤1

红苕，削皮切成小块。放蒸锅里蒸熟蒸软。（可以先准备，然后晚上放在冰箱里，第二天早上就可以节约时间了。）
红苕柿子饼的做法图解2

步骤2

用勺压成泥。
红苕柿子饼的做法图解3

步骤3

加入两勺面粉，拌均匀。
红苕柿子饼的做法图解4

步骤4

如果觉得面粉少了，中途可以再加一点，以不沾手为宜。
红苕柿子饼的做法图解5

步骤5

用成长条分为两块。
红苕柿子饼的做法图解6

步骤6

整形后用刀分切成几块。
红苕柿子饼的做法图解7

步骤7

压扁成圆形。
红苕柿子饼的做法图解8

步骤8

每一块饼上放上黑芝麻。
红苕柿子饼的做法图解9

步骤9

压下去，成一个窝。
红苕柿子饼的做法图解10

步骤10

加一点干面粉，以免粘手，两面整形。
红苕柿子饼的做法图解11

步骤11

锅中放入橄榄油。先少放一点，中途可以再增加。
红苕柿子饼的做法图解12

步骤12

平底煎锅置小火上，锅内放入橄榄油，放入红苕饼坯。
红苕柿子饼的做法图解13

步骤13

油起一点小泡了之后，将饼逐个翻面。
红苕柿子饼的做法图解14

步骤14

注意随时翻动饼的两面查看颜色。
红苕柿子饼的做法图解15

步骤15

锅中的油少了，再加一点橄榄油。大致这种情况就可以起锅了。
红苕柿子饼的做法图解16

步骤16

垫上厨房纸，将饼放在上面吸油。
红苕柿子饼的做法图解17

步骤17

装盘。
红苕柿子饼的做法图解18

步骤18

酥酥的，香香的，软软的，红苕柿子饼真好吃，你也试试吧！

红苕柿子饼的烹饪技巧

用橄榄油煎饼，不会像菜油有异味。而且橄榄油煎饼会更香，更酥软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 77mltk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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