鲜花蛋糕

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鲜花蛋糕的用料

六寸戚风蛋糕所需材料 ： 鸡蛋 3个
玉米油 35g 牛奶 30g
低筋粉 45g 细砂糖 35g
酱： 安佳淡奶油 300g
细砂糖 30g 蛋糕装饰：
鲜花 若干

鲜花蛋糕的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶，玉米油拌至乳化
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉拌至无颗粒状
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄拌匀
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清中，打至蛋白干性状态
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解7

步骤7

从高处倒入蛋糕模具中，轻震两下
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热的烤箱中，上下火130度55分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解9

步骤9

放凉后切成三圆片
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解10

步骤10

安佳奶油加入细砂糖打发
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解11

步骤11

打发完成后，随意抹在蛋糕上
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解12

步骤12

鲜花茎用保鲜膜包好，插入蛋糕中
#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕的做法图解13

步骤13

完成

鲜花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 苏菜 蛋糕
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