青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味

青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味

精品 独家
11.5万 浏览 3415 收藏
收藏
笑语流年
笑语流年
＋ 关注

滋卷是西北人一道最家常的面食，馅料种类丰富，有韭菜馅，南瓜馅，西葫芦馅，胡萝卜馅……我今天用青萝卜做馅，清清爽爽，营养又美味。
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

青萝卜滋卷的用料

普通面粉 200克 青萝卜 1根
豆腐 1小块 粉条 l把
香菇 几朵 鸡蛋 2个
小葱 2根 东古上等蚝油 1勺
东古一品鲜 1勺 十三香 1勺
鸡精 少许 盐 适量
香油 半勺

青萝卜滋卷的做法

#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解1

步骤1

准备约250克面粉，加温水和成一个面团，盖严醒30分钟。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解2

步骤2

醒面期间，准备馅料。一个青萝卜削皮后擦成细丝。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解3

步骤3

把萝卜丝下锅快速焯烫一下，稍晾几分钟，攥干水份，放盆中备用。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解4

步骤4

1小块豆腐切小丁。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解5

步骤5

粉条提前用热水泡软，切小段备用。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解6

步骤6

泡发好的干香菇切小丁。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解7

步骤7

2个鸡蛋下锅炒熟，盛碗里备用。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解8

步骤8

2个小香葱切碎。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解9

步骤9

把以上食材放入一个盆子里，加十三香，生抽，蚝油，白糖，鸡精，香油，盐调味。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解10

步骤10

把馅料搅拌均匀备用。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解11

步骤11

把醒好的面团移到案板上，揉光滑，擀干。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解12

步骤12

把面团擀成一张大面皮，铺上馅料。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解13

步骤13

从中间向四周卷起来。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解14

步骤14

把卷好的滋卷切成几段。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解15

步骤15

笼屉上刷少许油，摆放上滋卷，上锅蒸15分钟。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解16

步骤16

时间到，滋卷出锅。
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解17

步骤17

切成段，摆盘！
#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法图解18

步骤18

开吃！清爽可口，营养丰富，喜欢的朋友赶紧安排上。

青萝卜滋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

青萝卜滋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活