莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕

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好看又好吃的蛋糕

草莓蛋糕的用料

蛋白 5个 蛋黄 5个
玉米油 50克 牛奶 50克
糖粉 100克 低筋面粉 90克
糖粉 60克 草莓 150克
奶油芝士 120克 酸奶 300克

草莓蛋糕的做法

莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕坯之前发过具体教程，今天简单分享一下，牛奶玉米油混合搅拌至乳化，放入蛋黄中，加面粉，加入糖粉20克，翻拌至糊状，无面粉颗粒。 蛋白打发，分三次放入糖粉，共60克。 烤箱下火130度，上火140度，提前预热十分钟，蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀，倒入模具，烤50分钟。 烤好的坯子放凉，抹面，这里抹面用的不是奶油，是用奶油芝士和酸奶还有20克糖粉打发的，味道很不错，比奶油更适合小盆友吃
莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

准备洗净的草莓切小厚片
莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

照图摆放就好啦，非常好看的一款草莓蛋糕就做好了……快和家人们分享吧
莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

正上方照片来一张，美丽的两朵花花
莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

换个角度再来一张，简直好看无死角！

草莓蛋糕的烹饪技巧

没想的这么好看，很多步骤图都没拍，只能文字叙述了，请宝子们耐心看完，为家人制作这又好看又好吃的草莓蛋糕吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 音乐小鑫鑫66 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 蛋糕 奶油蛋糕
上传我做的这道菜

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