圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满

圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满

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草莓与奶油的内馅搭配，简直太香甜了。
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圣诞双色蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 35克
牛奶 25毫升 玉米油 20克
低粉 20克 玉米淀粉 5克
淡奶油 100克 细砂糖 8克
实用色素 几滴

圣诞双色蛋糕卷的做法

#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解1

步骤1

玉米油与牛奶先乳化，筛入低筋面粉和玉米淀粉，“z”字拌匀
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解2

步骤2

放两颗蛋黄到面粉糊里，拌匀
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解3

步骤3

蛋白里放入几滴香草精，没有的话可以放白醋或者柠檬汁。香草精主要增加香甜的口感。不是必须的。
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解4

步骤4

将面粉糊分成两份，滴几滴食用色素调到自己喜欢的颜色。 再与蛋白霜翻拌混和，放入裱花袋
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解5

步骤5

如图挤烤盘中。我用的是集成灶蒸烤箱140度35分钟。倒扣晾凉后取出。
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解6

步骤6

在蛋糕表面均匀的涂抹一层奶油，在蛋糕三分之一处多堆一些奶油，并撒上草莓粒
#一学就会快手菜#圣诞双色蛋糕卷，氛围感满满的做法图解7

步骤7

用擀面杖卷起来，冰箱冷藏定型，蛋糕表面做适量的装饰大功告成。

圣诞双色蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 大圆小家 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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