柠檬蒜香无骨鸡爪

精品 独家
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应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧 去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了,要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻,分分钟就可以出摊了! 只要按照步骤做,保证好吃到停不下来,只要我吃过的朋友都忘不了,快行动起来吧!

柠檬蒜香无骨鸡爪的用料

鸡爪 15 柠檬 1个
小米椒 3-4个 香菜 2根
葱姜 适量 蒜泥 5-6勺
辣椒面 2-3勺 白芝麻 1勺
生抽 3勺 蚝油 2勺
料酒 2勺 2勺
适量 适量

柠檬蒜香无骨鸡爪的做法

柠檬蒜香无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

步骤1⃣️:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
柠檬蒜香无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

步骤2⃣️:焯好放凉水浸泡20分钟。 用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。
柠檬蒜香无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

步骤3⃣️:调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油 调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀
柠檬蒜香无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

步骤4⃣️:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
柠檬蒜香无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

成品,姐妹们行动起来

柠檬蒜香无骨鸡爪的烹饪技巧

最后配料喜欢洋葱的可以加。 柠檬切片必须去籽,不然会苦。 鸡爪脱骨需要用到刀大家注意安全。 不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-20

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