超级美味的青花椒馋嘴鸡

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之前和大家分享的【口水鸭】受到了非常多小伙伴的欢迎，让我发现原来无辣不欢喜欢川菜风味的朋友真的是越来越多啦！今天就再来和大家分享一款超级好吃的【青花椒馋嘴鸡】，做法也是非常的简单易学，新手零失败，而且添加了青花椒特有的香味让这道馋嘴鸡更加的鲜香诱人，大家都来试试吧！
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青花椒馋嘴鸡的用料

鸡胸肉 2整块 酒鬼花生 1包
香葱段 15克 姜片 1片
香叶 2-3片 八角 2个
青花椒 10粒 料酒 15克
红油钵钵鸡调料包 1包 熟白芝麻 适量

青花椒馋嘴鸡的做法

超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，锅内继续放入香葱段、姜片、八角、青花椒、香叶和料酒，以中小火炖煮30分钟左右
超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解2

步骤2

煮的过程中随时撇去表面浮沫，煮好后将鸡肉捞出备用，将鸡汤过滤后保留
超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解3

步骤3

将煮好的鸡肉切块（可以看到鸡肉内部充满了鲜香的汁水，非常的软嫩有弹性）
超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解4

步骤4

将钵钵鸡调料包倒入碗中，然后趁热倒入80毫升煮好的鸡汤，充分搅拌均匀制成酱料
超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解5

步骤5

将切好的鸡肉和酒鬼花生一起放入盘中
超级美味的青花椒馋嘴鸡#一学就会快手菜#的做法图解6

步骤6

倒入准备好的酱料，腌制1小时以上即可

青花椒馋嘴鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新
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