经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）

经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）

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小葵姥姥
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冬至吃饺子是北方人的习俗，今天我给大家推荐一下我的冬至饺子的新吃法饺子粥，非常适合家里老人吃。饺子好吃调馅是关键，用东古草菇老抽酱油，非转基因大豆，小池阳光晒制，中华老字号，百年传承，东古淡盐一品鲜，特级酿造酱油，减盐25％，减盐味更鲜。用这两种酱油调制的牛肉白菜馅，鲜咸适口，香味诱人。东古酿造，家的味道！
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经典牛肉白菜水饺的用料

牛肉馅 500克 白菜 750克
葱，姜 适量 东古草菇老抽酱油 1勺
东古淡盐一品鲜酱油 3勺 盐 适量
香油 适量 饺子皮部分用料
面粉 适量 紫薯 1抉
南瓜 1块 胡萝卜 1根
菠菜 1小把 饺子粥用料
玉米碴子 适量 清水 适量
饺子 适量

经典牛肉白菜水饺的做法

#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解1

步骤1

准备食材
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解2

步骤2

白菜洗净用绞菜机打碎加入1勺盐揉匀，然后用手挤干白菜的水份。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解3

步骤3

大葱切碎，姜切末备用
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解4

步骤4

牛肉馅里加入1勺东古老抽酱油、3勺东古淡盐一品鲜酿造酱油，朝一个方向搅拌上劲。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解5

步骤5

然后加入适量的盐、香油搅拌均匀，在放入姜末，葱末搅拌均匀。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解6

步骤6

放入挤干水份的白菜拌匀，在加入一勺蔬之鲜调味料拌匀即可，鲜咸适口，香味诱人的牛肉馅调好了。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解7

步骤7

把五彩面团搓成长条，揪成小剂子，擀好饺子皮，包入馅料。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解8

步骤8

漂亮的五彩饺子包好了。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解9

步骤9

水开后下入五彩饺子，中间加两次凉水，煮至饺子圆鼓鼓的就熟了。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解10

步骤10

用东古酱油调味的香喷喷的牛肉白菜五彩饺子让人食欲大增。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解11

步骤11

下面在给大家介绍一下饺子粥的作法
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解12

步骤12

清水适量、玉米碴子适量、饺子适量（根据人口数量适当调整用量）
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解13

步骤13

把适量的玉米碴子放入凉水锅中大火煮开然后转中火熬制玉米碴子粥七分熟下入包好的饺子一起煮，煮至玉米粥浓稠饺子也熟了。
#东古家味美食#经典牛肉白菜水饺（含饺子粥的做法）的做法图解14

步骤14

寒冷的冬季吃上一碗热腾腾香喷喷的饺子粥，暖暖的的非常舒服

经典牛肉白菜水饺的烹饪技巧

做饺子粥时一定要勤搅动避免饺子粘锅，玉米碴也要适量放不要放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载

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