清炒山药片

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山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺。健脾益胃助消化，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用。经常吃可以治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。 尤其是冬天，应该多吃点山药，健脾养胃！
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清炒山药片的用料

山药 半根 胡萝卜 半根
木耳 适量 洋葱 适量
蒜 1瓣 东古一品鲜 1勺
白醋 2滴

清炒山药片的做法

#东古家味美食#清炒山药片的做法图解1

步骤1

山药切片，放入清水中清洗干净
#东古家味美食#清炒山药片的做法图解2

步骤2

焯水是水中加白醋，放入山药片，胡萝卜片，木耳焯水2分钟
#东古家味美食#清炒山药片的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热下入洋葱、蒜爆香
#东古家味美食#清炒山药片的做法图解4

步骤4

下入焯好水的山药片、胡萝卜片、木耳翻炒均匀，加1勺东古一品鲜调味调色
#东古家味美食#清炒山药片的做法图解5

步骤5

出锅装盘

清炒山药片的烹饪技巧

焯水时加入白醋，山药片不变色，还脆 东古一品鲜有甜味，不用在加盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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