炸肉丸子

6618 浏览 10 收藏
收藏
西沟小当家
西沟小当家
＋ 关注

炸肉丸子的用料

五花肉

炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法图解1

步骤1

1、配料 ①五花肉剁碎，加料酒、生抽、水，顺一个方向搅拌上劲，冷藏10-20分钟；冷藏好的肉馅加入鸡蛋、耗油、生抽、盐、味精、十三香继续搅拌上劲，陆续加入葱姜碎、淀粉、馒头碎或马蹄/笋碎，搅拌均匀后反复摔打上劲，倒入香油 2、炸制 炒锅上火加油，油温150-160度开炸，炸到丸子浮起，色泽金黄即可捞出装盘

炸肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 下酒菜 宴客菜 午餐
上传我做的这道菜

炸肉丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸肉丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 炸肉丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活