酸辣软糯韩式年糕泡面

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9这一季秋9
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加班回来想吃点暖和又有味的夜宵，翻出姐姐送的特产宁波年糕，用刚买的韩式辣椒酱，完美get韩国美味，韩式年糕泡面，酸甜开胃太好吃了
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酸辣软糯韩式年糕泡面的用料

宁波年糕 3根 泡面 1块
辣白菜 适量 欣和韩式辣酱 1勺
番茄酱 1勺 白糖 2勺
生抽 1勺 玉米淀粉 1勺
凉白开 半碗 芝士片 1-2片

酸辣软糯韩式年糕泡面的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解1

步骤1

家里翻出来的现有食材，还可以加火腿肠和鱼饼。年糕我用的宁波年糕，也一样好吃
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解2

步骤2

年糕切成条状，模仿一下韩式年糕
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解3

步骤3

水开下年糕，煮1-2分钟，变软即可
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解4

步骤4

看出过凉水
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解5

步骤5

方便面也同样煮一分钟捞出过凉水
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解6

步骤6

用配料表中的酱料配个调料，这个量的辣度刚刚好，喜欢辣的可以再加一勺辣椒酱或者辣椒粉。这个辣椒酱鲜甜微辣，很适合我这种想吃点辣但又驾驭不了超级辣的人
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解7

步骤7

油热下洋葱和大蒜，炒出香味
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解8

步骤8

加入辣白菜翻炒，一会就很香了
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解9

步骤9

倒入调料汁和年糕泡面，炖煮一两分钟就差不多了
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解10

步骤10

放上芝士片，泡面有芝士香味和拉丝的感觉
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解11

步骤11

出锅装盘撒上海苔碎，年糕糯叽叽，泡菜酸脆可口，汤汁酸甜度刚刚好，真的太好吃了
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸辣软糯韩式年糕泡面的做法图解12

步骤12

说实话泡面应该放两块，都没吃过瘾，做正餐或者夜宵都是极好的

酸辣软糯韩式年糕泡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 9这一季秋9 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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