冬菇蒸滑鸡

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冬季餐桌上不可错过的冬菇蒸滑鸡——冬菇香气浓郁，鸡肉滑嫩多汁
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冬菇蒸滑鸡的用料

鸡 半只 干冬菇 10朵
生姜 1块 葱 1段
盐 1小勺 冬菇酱油 1汤匙
料酒 1汤匙 淀粉 2汤匙
蚝油 1汤匙 葱花 少许
老抽 1汤匙

冬菇蒸滑鸡的做法

#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡剁成小块，用清水浸泡清洗干净
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解2

步骤2

沥干水分备用
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉放入盆中，加入适量葱姜
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解4

步骤4

加入生抽，蚝油，老抽，料酒各一勺，淀粉2勺，适量食盐和白糖
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，腌制30分钟
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解6

步骤6

加入提前泡好的冬菇抓拌均匀
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解7

步骤7

均匀的铺放在盘中
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中大火蒸20分钟即可
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解9

步骤9

时间到，撒点葱花即可
#东古家味美食#冬菇蒸滑鸡的做法图解10

步骤10

美味完成

冬菇蒸滑鸡的烹饪技巧

根据自己的口味适当增减配料哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 蒸 腌 下酒菜
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