五香酱驴肉

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第一次做酱驴肉也是第一次吃，居然很成功。大家也做做吧，特别香。 又美味又有营养。

五香酱驴肉的用料

新鲜驴肉 1kg 花椒 20粒
盐 酌量 干辣椒 1个
蒜 5瓣 姜 5片
葱 1根 大料 5个
小茴香 酌量 香叶 2片
桂皮 酌量 生抽 酌量

五香酱驴肉的做法

五香酱驴肉的做法图解1

步骤1

先把肉切成大块凉水洗净
五香酱驴肉的做法图解2

步骤2

凉水下锅变色捞出 在用凉水洗净浮沫
五香酱驴肉的做法图解3

步骤3

备料 铺在锅底
五香酱驴肉的做法图解4

步骤4

把肉放在上面 倒生抽，撒盐。
五香酱驴肉的做法图解5

步骤5

倒入开水没过肉，大火烧开，转中火炖2小时。
五香酱驴肉的做法图解6

步骤6

最后收汁，出锅。
五香酱驴肉的做法图解7

步骤7

这是放在冰箱里面冻了一夜 第二天切盘， 吃一盘凉爽的酱驴肉。
五香酱驴肉的做法图解8

步骤8

不错

五香酱驴肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 lx66666 编写，未经授权不得转载
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